Mitmachprojekt Rezepte und Kochen in früheren Zeiten

 

 

Hier finden Sie die Rezepte und Geschichten in der Reihenfolge, in welcher sie bisher publiziert wurden.

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Nr.     Rezept / Geschichte     

Autor/in

 

001 Eier konservieren mit Wasserglas

Konrad Schrenk 

002 Grosi's Haselnuss-Zwieback

Ursula Jenzer-Beer

003 Panizza

Martha Häberli 

004 Nuss-Kuchen - Tarte au Nillon

Elisabeth und Gilbert Gorgerat 

005 Kohlrabi-Gratin an Zitronen-Parmesan-Rahm

Vanda Descombes

006 Pesto rosso

Trudy Bussard 

007

Beize für Schweins- oder Kaninchenpfeffer

Elisabeth und Gilbert Gorgerat
008

"Öppe sövu..."

Elisabeth Zürcher
009

Schokolade-Gewürzschnitten

Franz Widmer
010

Polenta mit Tomatensauce

Yvette Lagger
011

Samschtigabeznacht

Kathrin Dietrich
012

Tarte au vin à la Vaudoise

Dorothea Berger
013 Poulet süss-sauer und Vogel-Nestli Dorly Rapp
014 Brätzeli-Rezepte Madeleine Jaggi
015 Gratin Vaudois Dorothea Berger
016 Götterspeise Madeleine Jaggi
017 "Was man nicht kennt" Heidi Häfliger
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